Яблоня: полное описание и характеристика

Общая информация

Яблоня (лат. Malus) — род листопадных деревьев и кустарников семейства Розовые, широко распространённый в зонах умеренного климата Северного полушария.

Ботаническое описание

• Высота дерева: 2-10 метров и более

• Крона: раскидистая, шаровидной или яйцевидной формы

• Листья: цельные, очередные, черешковые, яйцевидные

• Цветки: крупные (3-4 см в диаметре), от белых до бледно-малиновых

• Плоды: яблоки округлой формы, диаметром 5-12 см

Основные характеристики плодов

• Масса плода: от 5-10 до 400 г

• Вкус: сладкий, кисло-сладкий

• Состав:

  • Фруктоза, глюкоза, сахароза

  • Органические кислоты

  • Витамины

  • Пектин

  • Клетчатка

История и распространение

• Происхождение: Центральная Азия (территория современного Казахстана и Киргизии)

• Первая посадка в России: 1051 год (Киево-Печерская лавра)

• Мировые производители: Китай, США, Польша, Турция, Иран

Основные виды

• Яблоня домашняя (Malus domestica) — основной культурный вид

• Яблоня лесная (Malus sylvestris)

• Яблоня сливолистная (Malus prunifolia)

• Яблоня низкая (Malus pumila)

• Яблоня Сиверса — предок многих культурных сортов

Сорта для России

Для средней полосы:

• Антоновка

• Мелба

• Жигулёвское

• Богатырь

• Орловский синап

Для южных регионов:

• Апорт

• Белый зимний кальвиль

• Розмарин

Агротехнические требования

• Освещение: светолюбива

• Почвы: плодородные суглинки, супеси, черноземы

• Полив: регулярный

• Морозостойкость: зависит от сорта (до -40°C)

Хозяйственное значение

• Плодоводство:

  • Свежее потребление

  • Переработка

  • Консервирование

  • Сушка

• Древесина: используется в токарном и столярном производстве

• Медоносная культура

• Декоративное использование

Защита растений

Основные вредители:

• Яблонная плодожорка

• Цветоед

• Тля

• Моль

Болезни:

• Парша

• Мучнистая роса

• Плодовая гниль

• Чёрный рак

Размножение

• Окулировка

• Прививка черенком

• Семенной способ

Яблоня является одной из важнейших плодовых культур в мире, сочетающей высокую урожайность, питательную ценность плодов и декоративность. Современные сорта позволяют выращивать эту культуру практически во всех регионах умеренного климата.