Подорожник – это не один, а целый род растений из семейства подорожниковых. Всего их более 150 видов, и растут они буквально везде, кроме разве что Антарктиды. Наш самый известный герой – подорожник большой (Plantago major), его брат – подорожник средний (Plantago media), а двоюродный родственник, подорожник блошиный (Plantago psyllium), вообще заслужил славу полезного суперфуда!

Название он получил неслучайно – чаще всего его можно встретить вдоль дорог. Но это не из-за любви к шуму и пыли, а благодаря хитроумному способу распространения. Семена подорожника липкие, как жвачка: стоит человеку или животному пройти по ним, и они отправляются в путешествие на ботинках, лапах или копытах. Индейцы Северной Америки, кстати, называли подорожник «следом белого человека», потому что до прихода европейцев на континенте его просто не было. Цветы подорожника – неяркие, невзрачные, без запаха.